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意大利浪漫而充实的IWS葡萄酒学者之旅(中)
1、和Villa Corniole酒庄共进晚餐的时候，很荣幸一位经验丰富的侍酒师（sommelier）坐到了我旁边，正好可以请教一些关于AIS“Associazione Italiana Sommelier”(意大利侍酒师公会)的问题。
2、多发前人之所未发.《基督山伯爵》 作者，在学术界和文化界有广泛的影响，是“白色”的，恋人琼玛以及性格复杂的蒙泰尼里主教，可以选择篇幅适中而意蕴丰富的作品比如《三毛全集》《卡耐基全集》。
3、体验当地美食：意大利美食世界闻名，不要错过品尝正宗的意大利面、披萨、奶酪和葡萄酒。可以在当地人推荐的餐厅用餐，或者参加烹饪课程亲自学习制作。参观历史遗迹：意大利是古罗马文明的发源地，拥有众多的历史遗迹和博物馆。
4、浓郁的风味仿佛深厚的情感，甘甜的口感宛若幸福的歌声，“amarone”在意大利文中有“苦”之意，象征罗密欧与朱丽叶苦甜参半的爱情(当然Amarone葡萄酒并不是苦的，只是相对于甜型红葡萄酒Recioto来说没有那么甜)。
5、皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒 这里为意大利红葡萄酒的典型产地。著名产品如被称之为“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均为DOCG产品。 ① DOCG 产品 (1)Barolo 750ml瓶装红葡萄酒。
