酒掌柜

唐宋黄酒咋样_宋法黄酒

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黄酒在中国古代非常流行,为何现在却没落了?

1、是酒的种类,竹叶青酒现在还有得卖,女儿红是古人埋在地里等女儿出嫁时喝的酒,由于现在没这习俗了,也就没有了,不过没有什么特殊,就是黄酒放上几年再喝。花雕的话也有的卖,绍兴花雕酒。

2、为什么古代要把酒加热再喝早自商周时期开始,中国人就用温酒器温酒。温酒分为两种方法,一种是直接用明火温酒,另一种是用隔水温酒。

3、然而,作为亚洲的日本人,却对我国黄酒独有情钟,成为绍兴黄酒最大出口国,所以并非所有的外国人都不喜欢黄酒,日本著名的清酒就是在借鉴中国黄酒技术的基础上酿制而成。

4、因此,我认为现在人喝酒不温一下,主要是他们喝的不是黄酒,而是高度的白酒。

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