刘伶醉，始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，延续至今已成为我国浓香型白酒的代表，是保定特产之一。
年2月7日，刘伶醉酒厂古烧锅遗址被河北省政府正式列为省级重点文物保护单位。
刘伶醉酒产于河北徐水。因晋人刘伶有“天下第一酒鬼”之称得名。1948年地方政府将“润泉涌”收归国有，改名“徐水县制酒厂”，后期又更名“河北刘伶醉酒厂”。酿造浓香型白酒，采用传统的老五甑工艺。
自古以来，民间就有这样一个传说：人间好酒为杜康，酒量大数刘伶，饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整。传说魏晋年间，滨州地带有一好酒的刘伶，是西晋“竹林七贤”之一，嗜酒如命，酒量之大，举世。
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