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中国葡萄酒酿酒技术规范_我国葡萄酒酿造工艺的展望

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进口红酒和国产红酒的最大区别在哪里?

进口红酒与国产红酒区别很大,主要有以下几点:葡萄种植不一样,国外的葡萄种植严格按当地法律法规,对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求,而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。

酿造技术不同。 我们国家的酿酒技术最初都是从先进的红酒生产国引进的。而国外在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多。

酿造技术的不同国产葡萄酒和进口葡萄酒的酿造技术也存在一些差别,有很多进口葡萄酒的国家对于酿造技术上面更加的原生态一些,温度一般控制在零下8度左右。

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