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VS、SOP、VSOP、XO分别是什么意思
1、VS、VSOP、XO是干邑白兰地根据陈酿时间的不同，所分成不同的等级；但没有SOP这一级。VS（VERY SUPERIOR），指的是干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。
2、VS、SOP、VSOP、XO是干邑白兰地根据陈酿时间的不同，所分成不同的等级。
3、V·S（Very Superior）V.S.又叫三星白兰地，属于普通型白兰地。法国政府规定，干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量，规定在橡木桶中必须酿藏两年半以上。
洋酒中的VSOP,XO哪个等级比较高?
XO是在白兰地中表示“特陈”的意思。VSOP：是一种高级白兰地(18~25年)，全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。
XO XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级，XO就是原浆酒的陈酿期是12—50年甚至更长，XO没有保质期，放的时间越长越值钱。
XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。
等级年数不同。VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale)：该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。XO(ExtraOld)：该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。
从贮藏年份上区别 陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般用五角星来表示熟成程度，每一颗代表5年。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。
