泡葡萄酒葡萄不压碎可以吗_泡葡萄酒的葡萄没晾干怎么办-酒掌柜

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1、放好葡萄，加入冰糖，放完冰糖，这样就可以了。瓶子盖加上一张保鲜膜，盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒做好啦，但是要喝还得等上一段时间哦，放置至少一个月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。

2、这是发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。再备一个容器，擦干净不要有水份。纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

3、加太多的糖酵母就无法生存了，就像蜂蜜没有保质期，是应为含糖量太高微生物无法生长。过滤换灌：在这个时候就可以把还有整粒的葡萄取出，在此挤碎为汁液加入过滤。过滤后的葡萄汁，在发酵2~3周就成为葡萄酒了。

4、是发酵的高峰期，近点听，能听到发酵的声音，等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。倒出的葡萄酒，选用玻璃容器的，将瓶口密封，同样也要留出空隙。还要进行第二次发酵的。饮用的最好时间是六个月后。

5、放冰糖，葡萄冰糖的比例是5：1。盖上盖子，密封，放在阴凉通风的地方，发酵了33天后的样子。葡萄皮全浮在最上面。捞出浮在上面的葡萄皮。过滤。过滤好的葡萄酒。倒一杯饮用。

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